10 piatti tipici rumeni da non perdere! Scopri cosa, dove e quanto costa mangiare in Romania
Pensi di viaggiare in Romania e il cibo è un elemento fondamentale per un viaggio di successo e vuoi sappere quali sono i piatti tipici rumeni? Sei appassionato di cucina straniera e vuoi scoprire quali sono i piatti tipici della Romania?
Ecco i nostri consigli e raccomandazioni per i 10 piatti tipici rumeni da non perdere:
1. Ciorba de fasole cu afumatura
Cosi come per la cucina italiana esiste la pasta, che viene mangiata quasi ogni giorno e può essere cucinata in mille modi, per la cucina rumena esiste la ciorba. È il piatto tipico rumeno più cucinato in assoluto sia dentro le case dei rumeni ma anche nei ristoranti. È un tipo di minestra (molto ricca) che può essere preparata in tantissimi modi e con tanti ingredienti diversi, ovviamente dipende dalla zona della Romania nella quale stai viaggiando.
Noi vi raccomandiamo di provare la ciorba di fagioli con la carne di maiale affumicata, se possibile servita nel pane e con un pezzo di cipolla rossa affianco. Questo come gran parte dei piatti tipici rumeni e un piatto contadino, molto consistente e saporito che piace a tutti.
Ovviamente come vi dicevo prima, tra i piatti tipici rumeni ci sono tantissimi tipi diversi di ciorba. I più popolari sono quelle con: maiale, vitello, gallina, polpette, funghi, e per i più coraggiosi di trippa o di ortiche.
Per i vegetariani ci sono ottime ciorbe di verdure o barbabietola rossa, porcini e tanti altri tipi.
Primo piatto
Dove si può trovare? Facile da trovare nei ristoranti di tutta la Romania
Quanto costa? Circa 5-7 Euro
2. Formaggi e salumi tradizionali rumeni
Uno dei piatti tipici rumeni più amati dalla gente del posto è il misto di formaggi e salumi. La Romania avendo un territorio abbastanza vasto, e allo stesso tempo una densità della popolazione bassa (circa un terzo rispetto all’Italia), e tante montagne e colline con pascoli incontaminati è stata da sempre il paradiso dei pastori. Gran parte dei nostri formaggi sono formaggi freschi di pecora. Quelli che dovresti assolutamente provare sono: “branza de burduf in coaja de brad” (formaggio dentro la quercia di abete), il “cas” (formaggio fresco o leggermente stagionato) o la popolare “telemea” (formaggio fresco salato). Vanno alla grande con pomodori dolci e saporiti.
Per quanto riguarda i salumi e gli affettati la cosa si complica perché i prodotti migliori si trovano nelle campagne romene, dove fa ancora parte della tradizione prepararsi da soli i salumi, le salsicce, coppa, lardo, o filetto affumicato. A differenza dell’Italia qui, per conservare i prodotti si usa affumicarli.
Fatte attenzione a trovare il posto giusto per provarli, e meglio affidarsi alla vostra guida o a un locale per consigliarvi. Anche se i prodotti sono ottimi, essendo fatti in casa e non riescono ad arrivare nella grande distribuzione, quindi sono pochi i ristoranti che propongono prodotti autentici.
Primo piatto/antipasto – Attenzione, le porzioni possono essere molto abbondanti, quindi potete condividerli o servirli come piatto unico.
Dove si può trovare? Sopratutto zone rurali di montagna, come il Maramures, Bucovina o la Transilvania, nei piccoli agriturismi ma anche in alcuni ristoranti tradizionali.
Quanto costa? Circa 8-15 Euro per un abbondante tagliere misto di formaggi e salumi.
3. Salata de vinete/ zacusca / fasole batuta
È vero che tra i piatti tipici della Romania si ritrova tanta carne ma non c’è da preoccuparsi perché abbiamo anche tante delizie senza:
– salata de vinete, tradotto significa insalata di melanzane invece è una deliziosa crema di melanzane, perfetta da spalmare sul pane o sui crostini. Probabilmente d’influenza orientale si possono incontrare versioni simili in Israele, Turchia e nei Balcani ma ovviamente da nessuna parte cosi buona come in Romania.
– zacusca, si prepara in autunno quando c’è tanta abbondanza di ortaggi, verdure, funghi e tanto altro. In passato era uno dei pochi modi nei quali si poteva portare anche nei mesi freddi un po delle bontà dell’estate e del autunno. Contiene un misto di ortaggi e verdure, il più delle volte a base di melanzane, fagioli o funghi (chiodini) ma in alcune zone della Romania può essere anche a base di pesce.
– fasole batuta, chiude il trio delle raccomandazioni di creme spalmabili da provare assolutamente. Questa volta e a base di fagioli ed e saporita con aglio e può essere coperta da un sugo di cipolla. Assomiglia leggermente al humus.
Ottima scelta anche per i vegani o vegetariani.
Antipasto
Dove si può trovare? Nei ristoranti tradizionali e piccoli agriturismi locali (punti gastronomici locali) in tutte le zone della Romania
Quanto costa? 6-10 Euro
4. Sarmale
Sicuramente la star tra i piatti tipici rumeni. Probabilmente sarà il primo consiglio se chiedere a un rumeno qual è il piatto tipico locale. Molto amato dai rumeni, in passato si trovava sulla tavola ai matrimoni, pranzi di Natale o Pasqua e in generale a tutti gli eventi importanti.
Il paradosso di questo piatto rumeno cosi popolare e che si trovano versioni simili anche in alcuni paesi dei Balcani, ma ovviamente la versione rumena esce vincente.
Un piatto delizioso, degli involtini fatti di riso, carne macinata, verdure e spezie, avvolti nella foglia di verza o a volte anche nella foglia di vite. Una scelta con la quale non sbagli mai, va abbinata sempre con la polenta.
Hanno una cottura molto lenta per questo non è sempre possibile trovarlo nei ristoranti.
C’è anche la versione vegana dove la carne viene sostituita dai fungh. Si trova di solito nei lungi periodi di digiuno del calendario ortodosso.
Secondo piatto
Dove si trova? In alcuni ristoranti tradizionali o negli agriturismi con preordinazione
Quanto costa? Circa 7-14 Euro per una porzione abbondante
5. Tochitura
É il peso massimo tra i piatti tipici rumeni. Si può trovare quasi in tutte le zone della Romania ma la migliore è la “Tochitura Bucovineana”, ovviamente in Bucovina.
Un piatto unico, molto abbondante e delizioso, quindi per un giorno vi dovete scordare di diete o calorie. Uno stufato di maiale, pancetta e salsiccia, cucinato lentamente nello strutto. Come se non bastasse viene accompagnato dalla polenta, uovo fritto, formaggio, e sottaceti.
Assolutamente non ordinare altro da mangiare se avete già ordinato una Tochitura.
La carne di maiale è la più popolare in Romania, circola la storiella che i rumeni la preferivano durante la suveranità ottomana. Questo perché i vitelli e le pecore finivano costantemente a Costantinopoli, invece la carne di maiale poteva rimanere in patria perché gli ottomani di religione musulmana non la mangiano.
Piatto unico
Dove si trova? In gran parte dei ristoranti della Bucovina
Quanto costa? 8-14 Euro per una porzione molto abbondante
Se tra i 10 piatti tipici rumeni da noi presentati, ti ha incuriosito la Tochitura, non ti rimane altro che fare un salto in Bucovina. La Bucovina è posto benedetto, non soltanto cibo delizioso e genuino ma anche terra dei fantastici “Monasteri Dipinti“. Dall’Italia ci sono diversi voli low cost diretti verso Bucarest o Suceava (Bucovina), e noi proponiamo diversi tour che includono la Bucovina:
6. Hribi cu mamaliga
Funghi porcini con polenta, uno dei piatti poveri della cucina rumena, si trova su tutte le tavole in campagna.
Prodotto pregiato in Italia o Francia, in Romania si trova in abbondanza dentro le fitte foreste dei Carpati. Durante i nostri tour in Romania, in alcune zone di montagna si vedono persone che vendono quantità enormi di porcini lungo le strade più trafficate.
Essendo un piatto contadino, vengono cucinati in modo semplice e delizioso, quasi sempre accompagnati dalla polenta. Per gli amanti dei funghi occasione da non perdere. Sono e deliziosi e hanno un prezzo nettamente inferiore rispetto ai paesi occidentali.
Secondo piatto
Dove si trova? In gran parte dei ristoranti nelle zone di montagna
Quanto costa? 7-12 Euro
7. Miel (agnello)
Con più di 10 milioni di pecore allevate tra i Carpazi e con una lunga tradizione nella pastorizia, la Romania è il terzo paese dell’Unione Europea per il numero di pecore.
Inspiegabilmente la carne d’agnello prende il posto d’onore sulla tavola dei rumeni nei giorni di Pasqua, e poi tende a scomparire per il resto dell’anno.
Non vi preoccupate, se siete amanti della carne d’agnello, le nostre guide sapranno protavi nei posti migliori a seconda delle vostre preferenze: – nei nostri ristoranti preferiti per le costine alla griglia – nei migliori agriturismi per le ricette tradizionali al forno – direttamente sui Carpati per le ricette antiche preparate sul posto dai pastori. In questo caso non si tratta soltanto di un pranzo ma di un una esperienza autentica gastronomica e culturale
Secondo piatto
Dove si trova? In pochi ristoranti tradizionali e sopratutto nei piccoli agriturismi
Quanto costa? 12-18 Euro per una porzione abbondante
8. Mici/Mititei (i piccolini)
Mici, il piatto tipico rumeno che ti fa venire l’acquolina in bocca.
Non è un kebab, non è un hamburger ma sarà un gusto totalmente nuovo. Un misto di carne macinata alla griglia, il più delle volte si tratta di maiale, in varie combinazioni con pecora o vitello. Molto ricco di spezie e condimenti, ognuno ha la sua ricetta segreta. Non ordinateli nei ristoranti eleganti perché anche se li troverete sarà un esperienza deludente.
Si tratta di un street food, e per trovare i migliori mici dovete seguire le nuvole di fumo e il profumo vicino ai mercati affollati delle città e dei paesi. Devono essere assolutamente accompagnati anche dalla mostarda e vanno molto d’accordo con la birra fredda.
Essendo un street food che costa poco vi raccomandiamo di affidarvi sempre alle raccommandazioni della vostra guida o amico del posto.
Dove si trova? Di solito nei mercati e nelle zone affollate
Quanto costa? Si ordina al pezzo e un piatto abbondate costa di solito tra 5 e 8 euro
9. Papanasi
Probabilmente il dolce tipico romeno più popolare in assoluto, è uno spettacolo!
A vederlo sembra un vulcano delizioso simile a una ciambella, ma l’impasto e diverso e contiene formaggio simile alla ricotta. Sopra viene ricoperto di una crema bianca, che a dire il vero è panna acida (non fatevi ingannare, la panna acida romena e molto buona), e da una deliziosa marmellata di mirtilli di bosco, che in Romania si trovano in abbondanza.
Prima di ordinarli chiedete che tipo di marmellata hanno, perché se non é con i mirtilli raccomando di lasciar perdere e di provarli da un altra parte.
La parola “papanasi” e al plurale e quasi sempre la porzione contiene due pezzi enormi, quindi il mio consiglio e di condividere una porzione sopratutto se viene ordinato dupo un pranzo o una cena.
Dolce
Dove si trova? Quasi in tutti i ristoranti ma i migliori li ho mangiati nella Bucovina
Quanto costa? 5- 7 euro per una porzione abbondante che puo essere condivisa
10. Kürtőskalács o Cozonac secuiesc
Un dolce tipico della Transilvania, molto semplice che piace a tutti.
Il nome complicato ha che fare con l’origine ungherese, da sempre considerato la specialità dei siculi (secui in rumeno), gruppo etnico che vive nel Est della Transilvania da circa 1000 anni, da non confondersi con i siculi della Sicilia.
Vi raccomando non solo di provarlo, ma di guardare anche la preparazione che è molto particolare. Si avvolge l’impasto su un cilindro di legno, si copre di zucchero e viene fatto ruotare sulla brace per 5 minuti. Quando il kurtos e quasi pronto si aggiunge la noce spezzata, che si appiccica allo zucchero, che nel fra tempo si è caramellato. Ha un sapore e un gusto semplice e delizioso, assolutamente da assagiare quando è ancora caldo.
Negli ultimi anni sta diventando popolare anche nei mercati di natale del Europa dell’Est. Ovviamente i più buoni gli originali, quelli fatti in Transilvania.
Dolce
Dove si trova? Nel Est e nel Sud della Transilvania
Quanto costa? 4 -6 Euro
La gastronomia della Romania
Alcuni dei piatti tipici rumeni hanno versioni simili anche in altri paesi Balcanici, nella Turchia, Russia o nel ex Impero austro – ungarico, ma noi non cerchiamo di aprire un dibattito su chi l’ha fatto per primo?. Questo perché la storia della Romania è caratterizzata dal multiculturalismo, anche se simili i piatti hanno caratteristiche diverse e perché fino ad oggi nessuno ha scoperto se è nato prima l’uovo o la gallina .
Se la gastronomia rumena ti sembra interessante sappi che la Romania è un paese bellissimo, originale e sorprendente, quindi consiglio di leggere anche il nostro post su COSA VEDERE IN ROMANIA per convingerti.
Dopo la breve ricerca sul cibo e sui posti da visitare in Romania fai il prossimo passo: un’immersione totale nella cultura e nella gastronomia della Romania.
Dai un occhiata ai nostri tour che vanno da 1 a 10 giorni, tour privati o in piccoli gruppi con partenza garantita. Se hai trovato il tour che fa per te contattaci e se non lo hai trovatto contattaci lo stesso, i consulenti di viaggio di Boutique Romania creano tour su misura che si adattano al 100% con le tue richieste.
Una guida molto competente e disponibile per conoscere una nazone piena di sorprese
Ci riteniamo fortunati perché questa volta, invece di preparare il viaggio autonomamente con guide, mappe, prenotazioni alberghiere e ricerca di ristoranti, come abbiamo sempre fatto in tutte le precedenti occasioni, ci siamo rivolti ad una guida locale per visitare un paese ritenuto, forse ingiustamente, un po’ più difficile da esplorare. Ovidiu è stato molto più di una guida professionista e alla fine del viaggio ci è dispiaciuto di salutare una persona diventata un carissimo amico. Ovidio è un giovane trentenne laureato, profondo conoscitore del suo paese, dei luoghi che ci ha fatto visitare, della cultura e della storia locale, inquadrata nelle vicende storiche dell’intera Romania e amante delle numerose bellezze naturali che questo paese possiede. Ovidiu parla perfettamente l’italiano avendo studiato diversi anni nelle nostre scuole e questo ha aiutato a stabilire un rapporto piacevolmente amichevole. Ci ha fatto esplorare i luoghi più significativi e suggestivi della Transilvania, del Maramures, della Bucovina e della Moldavia raccontando storia e leggende di ogni angolo, mettendo anche in evidenza la positiva multiculturaltà della popolazione. Durante le traversate in auto, mentre da una parte inquadrava la visita della successiva località, dall’altra ci siamo conosciuti sempre meglio facendoci anche condividere i suoi dispiaceri e le sue preoccupazioni per la difficile situazione politica che la Romania sta attraversando. La sua compagnia ci ha fatto innamorare di questo magnifico paese, ingiustamente poco conosciuto e quindi poco visitato dagli italiani. Torneremo sicuramente anche esplorare più da vicino qualcuna delle stupende montagne che questa volta abbiamo visto solo dall’auto in corsa. Questa recensione vuole essere un esplicito invito a visitare la Romania e soprattutto a cercare di approfittare della guida e della compagnia dell’amico Ovidiu.
Il viaggio è il lato affascinante della vita. Ci possono essere nell’esistenza di ciascuno di noi varie tipologie di viaggi, dal più scontato al più esotico, dal più allegro al più insoddisfacente. Ma quello che ho fatto con un piccolo ed affiatato gruppo di amici, l’ho potuto annoverare tra i più belli della mia non più troppo tenera età. Siamo stati accuditi ed accompagnati, nei dieci giorni del nostro soggiorno, da un’accorta e bravissima guida di nome Ovidiu che, con la sua cultura ed il suo ottimo italiano ci ha permesso di scoprire aspetti sconosciuti del paese che esploravamo. Organizzazione perfetta, vasta conoscenza del territorio degli usi e dei costumi del popolo Rumeno mi hanno permesso di assaporare pienamente quella che si è rivelata una piacevole ed incantevole vacanza. Ringrazio ancora Ovidiu di cuore e lo segnalo a tutti coloro che vanno a caccia di una bella esperienza di viaggio.
Dopo un anno ci troviamo di nuovo con Ovidiu, questa volta la meta è la Bulgaria. Il tour da 10 gg è stato perfettamente organizzato da lui che ci ha accompagnato per tutto il viaggio con il suo comodo pulmino e si è avvalso di una guida bulgara (Vesela, altrettanto piacevole, preparata e capace) per le testimonianze locali. Tutto benissimo, è stato un viaggio di grande interesse e armonia…stiamo già pensando a ritrovarci il prossimo anno! Potete fidarvi tranquillamente della sua organizzazione!
Abbiamo trascorso due dei quattro giorni a disposizione in giro per la Transilvania, con un tour solo per noi due, accompagnati da Ovidiu. Il tour è stato bellissimo, grazie al nostro accompagnatore abbiamo visto posti belli e famosi ed anche meno famosi. Ovidiu è un accompagnatore eccellente, parla benissimo italiano, ci ha spiegato tutta la storia di ciò che abbiamo visto e non solo, soffermandosi anche sui particolari, e spendendo anche più tempo del dovuto. Consiglierei a chiunque questo viaggio e questa guida e, potendo soggiornare più giorni, anche di proeseguire verso il nord della Romania.
Ovidiu di Boutique Romania è stato una guida puntuale, efficiente e disponibile. Grazie alla sua professionalità abbiamo scoperto angoli nascosti della Bucovina, del Maramureş e della Transilvania. Parla un italiano perfetto, guida la macchina in maniera impeccabile ed è flessibile a venire incontro alle richieste dei suoi clienti. I suoi racconti sulla storia della Romania sono talmente vividi ed interessanti da rendere i personaggi reali. Abbiamo fatto un tour splendido, ricco di varietà e attrazioni culturali e paesaggistiche. La Romania è una meraviglia nascosta e Ovidiu e’ la persona giusta per farla apprezzare appieno. Difficile chiedere di più!
La guida e la compagnia di Ovidio è stata eccellente come eccellenti sono state le scelte degli alberghi, dei ristoranti e dei siti da visitare. Eccellente la preparazione e la discrezione della guida ( Ovidiu ). E’ un tour da fare e da consigliare
Siamo tornati a casa (Porto Recanati-Italy)Domenica 28 Ottobre 2018 dopo un Tour di 7 giorni con l’Operetor Boutique Romania. Abbiamo ancora negli occhi e nel cuore la nostra vacanza grazie anche alla Ns. guida in italiano Ovidio che é stato,preciso,puntuale e sopratutto molto professionale.Un saluto a Ovidio da Giuliano,Sandra e Gioia.
Adrian ci ha accompagnati alla vista dei Monasteri della Bucovina, e che dire… Siamo stati benissimo, Adrian è stato gentilissimo e molto preparato, inoltre ci ha portati anche in un’altra tappa non prevista dal tour ed e stato di ottima compagnia! Grazie mille ancora!
Abbiamo trovato questa agenzia tramite internet e subito ci è piaciuto il fatto che parlassero anche italiano. Da un breve contatto in chat, passato poi a uno scambio di mail, abbiamo capito che si trattava di un’agenzia seria, di cui potersi fidare e infatti non siamo stati delusi dalla scelta. Abbiamo fatto un tour privato in auto dei monasteri dipinti della Bucovina con Ovidio come guida e l’esperienza che abbiamo vissuto non poteva essere migliore di così.
Ovidio parla l’italiano a livello di madrelingua, è molto preparato sulla storia e cultura di tutta la Romania ed è veramente la guida perfetta per visitare i monasteri. Per ogni monastero ci raccontava un po’ di storia, ma soprattutto ci illustrava e spiega va il significato delle immagini del monastero. Visitando da soli i monasteri non avremmo potuto ricevere tale ricchezza.
Consiglierei a tutti questo tour e soprattutto Ovidio, che è stato una guida gentile, premuroso, sempre attento alle nostre esigenze e anche la nostra bimba di 3 anni l’ha adorato sin da subito. Bravi ragazzi, continuate così!
Lo scorso agosto con un gruppo di amiche ho visitato finalmente la Romania. Un tour di dieci giorni in compagnia di Ovidio che, con un Italiano madrelingua, ci ha fatto conoscere ed apprezzare la sua terra da molti punti di vista, storico, culturale, architettonico ed anche gastronomico. Tutto scelto e programmato nei minimi dettagli e con molta attenzione alle nostre esigenze. Ovidio è stato non solo un’ottima guida ma un compagno di viaggio divertente e paziente … con sei donne. Speriamo di ritornare presto per visitare il Delta del Danubio. Ancora una volta, grazie caro Ovidio
Organizzato autonomamente un piccolo tour, sono da poco rientrato dalla Romania dove ho visitato la Bucovina con i suoi monasteri dipinti e dintorni. Per tutto ciò mi sono affidato ad Exploir Bucovina di Ovidiu Botoni che a sua volta mi ha organizzato il mio tour prenotando alberghi di qualità sul posto con giusta attenzione e professionalità e affidandomi come guida locale Florin dove associatomi insieme ad altri turisti spagnoli abbiamo visitato quanto già descritto. Un grazie particolare ancora a Florin che con la sua gentilezza, professionalità ed attenzione ha saputo essere un aiuto insostituibile per la perfetta riuscita della vacanza, e nonostante la sua lingua Italiana fosse al 50%, e riuscito ugualmente a dialogare perfettamente. Dopo Suceava mi sono recato in treno a Iasi, città universitaria distante circa 200Km dove con la guida locale Mihai sempre fornitami da Ovidiu ho visitato la città nel suo centro storico, scoprendo tanti particolari interessanti, dopodichè sono ripartito per L’Italia. Sicuro che nel tempo visiterò altre zone interessanti della Romania piene di folkore e tradizioni che vale la pena scoprire. Sig. Ovidiu la ringrazio per la bellissima vacanza fatta, le mando la mia recensione. Marcello – Lodi-
Il nostro recente viaggio in Romania in compagnia di amici è stato un successo. Ora a casa ripensiamo alle tante cose belle viste, alla natura splendida del tuo paese e vogliamo ringraziarti per essere stato per noi più di una guida, direi un amico che ci ha permesso un contatto più approfondito e meno “turistico” con il paese. Quindi un consiglio a tutti gli amici viaggiatori, andate in Romania e scegliete Ovidiu come guida.
Che bella scoperta la Romania! Un viaggio programmato con alcuni amici ( sei persone in tutto) ci ha portato a vedere città, monumenti, aspetti di vita, forme d’arte da noi in Italia ancora poco note. Alla felice riuscita del viaggio è stata determinante la guida professionale e amichevole di Ovidiu che ci ha saputo far conoscere più a fondo e direi amare la complessa realtà del suo paese. Abbiamo profondamente apprezzato la sua competenza, la perfetta conoscenza della lingua italiana, la sua sorridente amicizia e disponibilità. Grazie. Consigliamo il viaggio caldamente a tutti.
Ovidiu di Explore Bucovina è stato una guida puntuale, efficiente e disponibile. Grazie alla sua professionalità abbiamo scoperto angoli nascosti della Bucovina, del Maramureş e della Transilvania. Parla un italiano perfetto, guida la macchina in maniera impeccabile ed è flessibile a venire incontro alle richieste dei suoi clienti. I suoi racconti sulla storia della Romania sono talmente vividi ed interessanti da rendere i personaggi reali. Abbiamo fatto un tour splendido, ricco di varietà e attrazioni culturali e paesaggistiche. La Romania è una meraviglia nascosta e Ovidiu e’ la persona giusta per farla apprezzare appieno. Difficile chiedere di più!
Ad agosto 2017 per circa 10 giorni con un gruppo di amiche, 6 in tutto, ho visitato la Romania in compagnia del bravissimo Ovidiu, nostra guida e autista, che ha accompagnato “le zie” in lungo e in largo. E’ stato un viaggio che ci è piaciuto molto sia dal punto di vista culturale e storico che dal punto di vista di vita quotidiana, tradizioni e divertimento. Bei posti nella loro particolarità sia cittadina che rurale, buon cibo e persone gentili e disponibili che ti fanno sentire bene e a tuo agio. Ovidiu è stato bravissimo, paziente e disponibile nel fare tutto il possibile per fare in modo che il tour riuscisse come previsto dal programma anzi addirittura meglio e di più. Lo raccomando molto e non vi deluderà di certo ! Ama molto il suo paese e ci tiene moltissimo a farlo conoscere nel modo migliore a tutti i suoi turisti/amici.
Viaggio di piacere con 3 amiche alla scoperta della Romania, ma soprattutto della Transilvania. Ovidiu che ci ha accompagnato per tutta la durata (2giorni dalla mattina alla sera) guida che parla benissimo l’italiano ma soprattutto molto competente e professionale oltre disponibile! Abbiamo trascorso una vacanza memorabile data sicuramente dalla compagnia, ma senza ombra di dubbio dalla bravura di chi ci ha fatto scoprire una terra meravigliosa che forse noi italiani non apprezziamo abbastanza ��
Viaggiate in Romania con Boutique Romania/explore bucovina!!!!
Siamo appena tornati io e mio marito da un viaggio in Romania tra la Transilvania e la Bucovina.
La visita dei monasteri richiede assolutamente una guida e non potevamo trovare nessuno di meglio di Ovidio, guida molto colta, disponibile e guida ottima che parla perfettamente l’italiano.
Se andate in Romania, qualunque zona vogliate girare, valacchia, marsmures, Transilvania o Bucovina, vi suggerisco caldamente di rivolgervi a Ovidio di Boutique Romania/explore bucovina.
Grazie alla nostra competente guida/autista Ovidiu, che parla un italiano perfetto, abbiamo effettuato il tour della Romania. Siamo rimasti colpiti positivamente da questo paese grazie a lui e alla sua preparazione e passione per il suo lavoro che ci ha fatto apprezzare i numerosi monasteri, castelli e chiese. Ci ha appassionato anche la vita rurale del Maramures e della Bucovina e la cordialità degli abitanti
Io, mio marito e mia figlia abbiamo siamo appena rientrati da una bellissima vacanza nel nord della Romania. Abbiamo apprezzato tutto del paese: la cordialità degli abitanti, la semplicità della vita in alcune zone rurali, il cibo, la ricchezza culturale e artistica. Ma la giornata migliore è stata assolutamente quella in cui abbiamo effettuato un tour privato nei monasteri dipinti della Bucovina con Ovidiu come guida esperta e competente. Abbiamo contattato l’agenzia Boutique Romania ( “Explore Bucovina”) tramite internet apprezzando la possibilità di effettuare il tour in lingua italiana e constatando subito la cortesia e la disponibilità del sig. Ovidiu nel venire incontro alle nostre richieste. Ovidiu parla benissimo la lingua italiana, è colto, preparato e ci ha trasmesso con passione le sue conoscenze non solo artistiche ma anche storiche, sociali ed economiche del paese. Durante le visite ai quattro monasteri più significativi ha saputo coinvolgerci raccontandoci il significato dei principali dipinti che ornano le pareti interne ed esterne degli antichi edifici. Nei trasferimenti in auto, mentre guidava in modo impeccabile, ci ha coinvolto fornendoci informazioni estremamente interessanti, curiosità e amenità sulla storia della Romania e delle località che stavamo per visitare. In conclusione tutto davvero perfetto!!!!
Ringrazio tantissimo per la magnifica giornata e consiglio vivamente questa esperienza.
Ho contattato l’agenzia per un tour di 2 giorni nel Maramures. Il mio giudizio al lavoro svolto da Ovidiu in qualità di nostra guida personale è da 30 e Lode: ha dimostrato autentica passione per la Bucovina e per tutta la Romania, grande competenza negli ambiti più svariati, conoscenza perfetta dell’italiano, grande capacità di conversazione sui temi più vari, simpatia e sorriso immancabili, massima affidabilità alla guida, estrema onestà in ogni passaggio della prenotazione del viaggio (non promette niente che non può mantenere, anzi al contrario, dimostra cautela all’inizio per poi stupire poco prima del viaggio). Senza di lui non avremmo potuto visitare molti luoghi del Maramures (come alcune chiese di legno patrimonio Unesco di alcuni villaggi), che possono essere normalmente chiusi ma che Ovidiu può fare aprire con un semplice colpo di telefono. Meravigliosa anche la Bucovina e i suoi monasteri, che abbiamo visitato in autonomia, ma che sicuramente Ovidiu avrebbe presentato sotto una luce affascinante e originale, esaustiva e mai noiosa. Grazie Ovidiu! Sei molto più di una guida turistica!
Non avrei potuto pensare a modo migliore per fare il giro dei monasteri della Bucovina.
Siamo arrivati di mattina presto via treno notturno a Suceava e Ovidiu è stato tanto gentile da venirci a prendere dalle parti della stazione.
Il tour è impegnativo e non aver dovuto guidare per tutti quei chilometri è stato un sollievo.
Ovidiu è super disponibile e molto preparato, non posso che consigliare a chiunque di affidarsi a Boutique Romania
Abbiamo viaggiato 9 giorni per la Transilvania, la Bucovina e la Moldova. Ovidiu (tour operator e organizzatore) ha progettato per noi da ottimo travel designer l’itinerario di viaggio e i pernottamenti.
Ci ha affidati a Massimo, guidatore perfetto e prudente e guida competente e piacevole, che ci ha accompagnati alla scoperta delle regioni attraversate: natura lussureggiante di foreste, città e paesaggi umani ricchi di storia. Da ripetere e da consigliare agli amici.
La nostra storia risale al 2009, con il fondatore dell’agenzia: Ovidiu Boţoni, un giovane viaggiatore, entusiasta e appasionato di viaggi, che ha trascorso lunghi periodi nell’Europa occidentale. Cosi è stato sorpreso a scoprire che il suo paese, la Romania era molto poco conscito dagli occidentali e spesso il suo paese veniva associato agli stereotipi come: “Il comunismo/Ceausescu”, “Dracula e i vampiri” oppure “I zingari”.
Questi fatti lo hanno determinato a voler cambiare il modo in cui la gente percepiva la Romania e cosi iniziò a lavorare come guida turistica per diverse agenzie, ma presto sentì di poter migliorare i servizi turistici offerti, così decise di portare tutto a un altro livello e avviare un’agenzia di viaggi di alta qualità basata sulle esigenze del viaggiatore con un massimo di integrità e trasparenza.
Oggi siamo orgogliosi di dire che abbiamo cambiato la percezione sulla Romania negli occhi di viaggiatori provenienti da 5 continenti e oltre 100 paesi.
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