{"id":2048,"date":"2020-06-23T16:30:35","date_gmt":"2020-06-23T16:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/boutiqueromania.com\/blog-post-test\/"},"modified":"2024-03-20T14:44:36","modified_gmt":"2024-03-20T14:44:36","slug":"10-piatti-tipici-rumeni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/10-piatti-tipici-rumeni\/","title":{"rendered":"10 Piatti tipici rumeni"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">10 piatti tipici rumeni da non perdere! Scopri cosa, dove e quanto costa mangiare in Romania <\/h2>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\">Pensi di viaggiare in Romania e il cibo \u00e8 un elemento fondamentale per un viaggio di successo e vuoi sappere quali sono i piatti tipici rumeni? Sei appassionato di cucina straniera e vuoi scoprire quali sono i piatti tipici della Romania?<br><br>Ecco i nostri consigli e raccomandazioni per i 10 piatti tipici rumeni da non perdere:<\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\"><br><\/h4>\n\n\n\n<div\n        class=\"action-card\"\n        style=\"\n          background-image: url('https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/last-judgement-voronet-bucovina-romania-c.jpg');\n        \">\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/tours_category\/tour-privati\/\">Tour privati su misura<\/a><\/button>\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/tours_category\/partenze-garantite\/\">Viaggi in gruppi ristretti<\/a><\/button>\n      <\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Ciorba de fasole cu afumatura<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ciorba-de-fasole-1.jpg\" alt=\"Ciorba di faggioli e carne affumicata servita dentro il pane. piatto tipico rumeno\" class=\"wp-image-2125\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"Ciorba di faggioli piatto tipico rumeno\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Cosi come per la cucina italiana esiste la pasta, che viene mangiata quasi ogni giorno e pu\u00f2 essere cucinata in mille modi, per la <strong>cucina rumena<\/strong> esiste la ciorba.  \u00c8 il piatto tipico rumeno pi\u00f9 cucinato in assoluto sia dentro le case dei rumeni ma anche nei ristoranti. \u00c8 un tipo di <strong>minestra <\/strong>(molto ricca) che pu\u00f2 essere preparata in tantissimi modi e con tanti ingredienti diversi, ovviamente dipende dalla zona della Romania nella quale stai viaggiando. <br><br> Noi vi raccomandiamo di provare la <strong>ciorba di fagioli<\/strong> con la carne di maiale affumicata, se possibile servita nel pane e con un pezzo di cipolla rossa affianco. Questo come gran parte dei piatti tipici rumeni e un piatto contadino, molto consistente e saporito che piace a tutti. <br><br> Ovviamente come vi dicevo prima, tra i piatti tipici rumeni ci sono tantissimi tipi diversi di ciorba. I pi\u00f9 popolari sono quelle con: maiale, vitello, gallina, polpette, funghi, e per i pi\u00f9 coraggiosi di trippa o di ortiche.  <br> <br> Per i vegetariani ci sono ottime <strong>ciorbe di verdure<\/strong> o barbabietola rossa, porcini e tanti altri tipi.<br><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em> Primo piatto<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em> Dove si pu\u00f2 trovare? Facile da trovare nei ristoranti di tutta la Romania <\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em> Quanto costa? Circa 5-7 Euro <\/em><\/strong><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong> 2. Formaggi e salumi<\/strong> tradizionali rumeni<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Platou-branzeturi-si-carne-4.jpg\" alt=\"formaggi e salumi tradizionali della cucina rumena su un tagliere di legno\" class=\"wp-image-2144\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"formaggi e salumi tradizionali rumeni\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Platou-branzeturi-si-carne-4.jpg 600w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Platou-branzeturi-si-carne-4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><br><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Uno dei piatti tipici rumeni pi\u00f9 amati dalla gente del posto \u00e8 il <strong>misto di formaggi e salumi<\/strong>. La Romania avendo un territorio abbastanza vasto, e allo stesso tempo una densit\u00e0 della popolazione bassa (circa un terzo rispetto all\u2019Italia), e tante montagne e colline con pascoli incontaminati&nbsp;\u00e8 stata da sempre il paradiso dei pastori.&nbsp; Gran parte dei nostri formaggi sono formaggi freschi di pecora.&nbsp; Quelli che dovresti assolutamente provare sono: \u201c<strong>branza de burduf in coaja de brad<\/strong>\u201d (<strong>formaggio dentro la quercia di abete<\/strong>), il \u201c<strong>cas<\/strong>\u201d (<strong>formaggio fresco o leggermente stagionato<\/strong>) o la popolare \u201c<strong>telemea\u201d (formaggio fresco salato)<\/strong>. Vanno alla grande con pomodori dolci e saporiti.<br> <br> Per quanto riguarda i <strong>salumi<\/strong> e gli <strong>affettati<\/strong> la cosa si complica perch\u00e9 i prodotti migliori si trovano nelle campagne romene, dove fa ancora parte della tradizione prepararsi da soli i salumi, le salsicce, coppa, lardo, o filetto affumicato. A differenza dell\u2019Italia qui, per conservare i prodotti si usa affumicarli.<br><br> Fatte attenzione a trovare il posto giusto per provarli, e meglio affidarsi alla vostra guida o a un locale per consigliarvi. Anche se i prodotti sono ottimi, essendo fatti in casa e non riescono ad arrivare nella grande distribuzione, quindi sono pochi i ristoranti che propongono prodotti autentici.<\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Primo piatto\/antipasto &#8211; Attenzione<\/em><\/strong>,<strong><em> le porzioni possono essere molto abbondanti, quindi potete condividerli o servirli come piatto unico. <\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si pu\u00f2 trovare?  Sopratutto zone rurali di montagna, come il Maramures, Bucovina o la Transilvania, nei piccoli agriturismi ma anche in alcuni ristoranti tradizionali. <\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa?  Circa 8-15 Euro per un abbondante tagliere misto di formaggi e salumi. <\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong> 3. Salata de vinete\/ zacusca \/ fasole batuta<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/zacusca-cibo-romania.jpg\" alt=\"zacusca cibo rumena dentro ai vasi ceramici tradizionali\" class=\"wp-image-2165\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"zacusca cibo rumeno tradizionale\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/zacusca-cibo-romania.jpg 800w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/zacusca-cibo-romania-300x199.jpg 300w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/zacusca-cibo-romania-768x509.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u00c8 vero che tra i <strong>piatti tipici della Romania<\/strong> si ritrova tanta carne ma non c\u2019\u00e8 da preoccuparsi perch\u00e9 abbiamo anche tante delizie senza:<br><br>&#8211; <strong>salata de vinete<\/strong>, tradotto significa insalata di melanzane invece \u00e8 una deliziosa <strong>crema di melanzane<\/strong>, perfetta da spalmare sul pane o sui crostini. Probabilmente d\u2019influenza orientale si possono incontrare versioni simili in Israele, Turchia e nei Balcani ma ovviamente da nessuna parte cosi buona come in Romania.<br><br>&#8211; <strong>zacusca<\/strong>, si prepara in autunno quando c\u2019\u00e8 tanta abbondanza di ortaggi, verdure, funghi e tanto altro. In passato era uno dei pochi modi nei quali si poteva portare anche nei mesi freddi un po delle bont\u00e0 dell\u2019estate e del autunno. Contiene un misto di ortaggi e verdure, il pi\u00f9 delle volte a base di melanzane, fagioli o funghi (chiodini) ma in alcune zone della Romania pu\u00f2 essere anche a base di pesce.<br><br>&#8211; <strong>fasole batuta<\/strong>, chiude il trio delle raccomandazioni di creme spalmabili da provare assolutamente. Questa volta e a base di fagioli ed e saporita con aglio e pu\u00f2 essere coperta da un sugo di cipolla. Assomiglia leggermente al humus.<br><br>Ottima scelta anche per i vegani o vegetariani.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em><strong>Antipasto <\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Dove si pu\u00f2 trovare? Nei ristoranti tradizionali e piccoli agriturismi locali (punti gastronomici locali) in tutte le zone della Romania<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Quanto costa? 6-10 Euro<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Sarmale<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/sarmale-piatto-tipico-rumeno-1.jpg\" alt=\"sarmale, cibo rumeno tradizionale affiancati dalla polenta \" class=\"wp-image-2183\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"sarmale cibo rumeno tradizionale\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Sicuramente la <strong>star tra i piatti tipici rumeni<\/strong>. Probabilmente sar\u00e0 il primo consiglio se chiedere a un rumeno qual \u00e8 il piatto tipico locale. Molto amato dai rumeni, in passato si trovava sulla tavola ai matrimoni, pranzi di Natale o Pasqua e in generale a tutti gli eventi importanti.  <br><br>Il paradosso di questo piatto rumeno cosi popolare e che si trovano versioni simili anche in alcuni paesi dei Balcani, ma ovviamente la versione rumena esce vincente.  <br><br>Un piatto delizioso, degli <strong>involtini<\/strong> fatti di riso, carne macinata, verdure e spezie, avvolti nella foglia di verza o a volte anche nella foglia di vite. Una scelta con la quale non sbagli mai, va abbinata sempre con la polenta.<br><br>Hanno una cottura molto lenta per questo non \u00e8 sempre possibile trovarlo nei ristoranti. <br><br>C&#8217;\u00e8 anche la versione vegana dove la carne viene sostituita dai fungh. Si trova di solito nei lungi periodi di digiuno del calendario ortodosso.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Secondo piatto<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si trova? In alcuni ristoranti tradizionali o negli agriturismi con preordinazione<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa? Circa 7-14 Euro per una porzione abbondante<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Tochitura<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"531\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tochitura-cibo-rumeno.jpg\" alt=\"tochitura piatti tipici rumeni con spezzatino di carne, uovo fritto, formaggio, polenta e verdure in salamoia\" class=\"wp-image-2196\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"tochitura piatti tipici rumeni\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tochitura-cibo-rumeno.jpg 819w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tochitura-cibo-rumeno-300x195.jpg 300w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Tochitura-cibo-rumeno-768x498.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u00c9 il <strong>peso massimo tra i piatti tipici rumeni<\/strong>. Si pu\u00f2 trovare quasi in tutte le zone della Romania ma la migliore \u00e8 la \u201c<strong>Tochitura Bucovineana<\/strong>\u201d, ovviamente in <strong>Bucovina<\/strong>. <br><br>Un piatto unico, molto abbondante e delizioso, quindi per un giorno vi dovete scordare di diete o calorie.&nbsp; Uno stufato di maiale, pancetta e salsiccia, cucinato lentamente nello strutto. Come se non bastasse viene accompagnato dalla polenta, uovo fritto, formaggio, e sottaceti. <br><br>Assolutamente non ordinare altro da mangiare se avete gi\u00e0 ordinato una <strong>Tochitura<\/strong>.<br><br>La carne di maiale \u00e8 la pi\u00f9 popolare in Romania, circola la storiella che i rumeni la preferivano durante la suveranit\u00e0 ottomana. Questo perch\u00e9 i vitelli e le pecore finivano costantemente a Costantinopoli, invece la carne di maiale poteva rimanere in patria perch\u00e9 gli ottomani di religione musulmana non la mangiano.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Piatto unico<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si trova? In gran parte dei ristoranti della Bucovina<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa? 8-14 Euro per una porzione molto abbondante<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><br>Se tra i 10 piatti tipici rumeni da noi presentati, ti ha incuriosito la Tochitura, non ti rimane altro che fare un salto in <strong>Bucovina<\/strong>. La Bucovina \u00e8 posto benedetto, non soltanto cibo delizioso e genuino ma anche terra dei fantastici &#8220;<strong>Monasteri Dipinti<\/strong>&#8220;. Dall&#8217;Italia ci sono diversi voli low cost diretti verso Bucarest o Suceava (Bucovina), e noi proponiamo diversi <strong>tour che includono la Bucovina<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<div\n        class=\"action-card\"\n        style=\"\n          background-image: url('https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/last-judgement-voronet-bucovina-romania-c.jpg');\n        \">\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/viaggio-organizzato-romania\/\">Viaggio di gruppo 11 giorni<\/a><\/button>\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/viaggio-di-gruppo-romania\/\">Viaggio di gruppo 8 giorni<\/a><\/button>\n      <\/div>\n\n\n\n<div\n        class=\"action-card\"\n        style=\"\n          background-image: url('https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/peles-castel-romania-tour-c.jpg');\n        \">\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/tour-romania\/\">Romania indimenticabile &#8211; Tour privato 10 giorni<\/a><\/button>\n        <button class=\"checkToursBtn\"><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/castelli-della-transilvania\/\">Transilvania e Bucovina &#8211; Tour privato 8 giorni<\/a><\/button>\n      <\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Hribi cu mamaliga<\/strong> <\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"300\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Funghi-porcini-con-polenta-piatto-tipico-rumeno.jpg\" alt=\"porcini fritti con prezzemolo sopra la polenta, uno dei piatto tradizionale rumeno\" class=\"wp-image-2201\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"funghi porcini con polenta piatto tradizionale rumeno\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Funghi-porcini-con-polenta-piatto-tipico-rumeno.jpg 610w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Funghi-porcini-con-polenta-piatto-tipico-rumeno-300x148.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Funghi porcini con polenta<\/strong>, uno dei <strong>piatti poveri della cucina rumena<\/strong>, si trova su tutte le tavole in campagna. <br><br>Prodotto pregiato in Italia o Francia, in Romania si trova in abbondanza dentro le fitte foreste dei Carpati. Durante i nostri <strong><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/tour-romania\/\">tour in Romania<\/a><\/strong>, in alcune zone di montagna si vedono persone che vendono quantit\u00e0 enormi di porcini lungo le strade pi\u00f9 trafficate.<br><br> Essendo un piatto contadino, vengono cucinati in modo semplice e delizioso, quasi sempre accompagnati dalla polenta. Per gli amanti dei funghi occasione da non perdere. Sono e deliziosi e hanno un prezzo nettamente inferiore rispetto ai paesi occidentali.<br><br><br><br><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Secondo piatto<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si trova? In gran parte dei ristoranti nelle zone di montagna<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa? \u00a07-12 Euro<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. Miel (agnello)<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"646\" height=\"404\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Agnello-come-si-cucina-in-Romania.jpg\" alt=\"agnello arrosto al forno\" class=\"wp-image-2208\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"agnello cucina tradizionale rumena\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Agnello-come-si-cucina-in-Romania.jpg 646w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Agnello-come-si-cucina-in-Romania-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 646px) 100vw, 646px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Con pi\u00f9 di 10 milioni di pecore allevate tra i Carpazi e con una lunga tradizione nella pastorizia, la Romania \u00e8 il terzo paese dell\u2019Unione Europea per il numero di pecore.<br><br>Inspiegabilmente la&nbsp;<strong>carne d\u2019agnello<\/strong>&nbsp;prende il posto d\u2019onore sulla tavola dei rumeni nei giorni di&nbsp;Pasqua, e poi tende a scomparire per il resto dell\u2019anno.<br><br>Non vi preoccupate, se siete amanti della carne d&#8217;agnello, le nostre guide sapranno protavi nei posti migliori a seconda delle vostre preferenze:<br>&#8211; nei nostri ristoranti preferiti per le costine alla griglia<br>&#8211; nei migliori agriturismi per le ricette tradizionali al forno<br>&#8211; direttamente sui Carpati per le ricette antiche preparate sul posto dai pastori. In questo caso non si tratta soltanto di un pranzo ma di un una esperienza autentica gastronomica e culturale<br><br><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Secondo piatto <\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si trova? In pochi ristoranti tradizionali e sopratutto nei piccoli agriturismi<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa? 12-18 Euro per una porzione abbondante<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>8. Mici\/Mititei (i piccolini)<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-1200x800.jpg\" alt=\"mici piatto da strada tipico della Romania cucinato sui ferri\" class=\"wp-image-2214\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"mici piatto tipico rumeno da strada\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-600x400@2x.jpg 1200w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-300x200.jpg 300w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-768x512.jpg 768w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-600x400.jpg 600w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Mici-Mititei-cosa-si-mangia-in-Romania-1200x800@2x.jpg 2400w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Mici<\/strong>, il piatto tipico rumeno che ti fa venire l&#8217;acquolina in bocca. <br><br>Non \u00e8 un kebab, non \u00e8 un hamburger ma sar\u00e0 un gusto totalmente nuovo. Un misto di carne macinata alla griglia, il pi\u00f9 delle volte si tratta di maiale, in varie combinazioni con pecora o vitello.  Molto ricco di spezie e condimenti, ognuno ha la sua ricetta segreta.&nbsp; Non ordinateli nei ristoranti eleganti perch\u00e9 anche se li troverete sar\u00e0 un esperienza deludente. <br><br>Si tratta di un <strong>street food<\/strong>, e per trovare i migliori mici dovete seguire le nuvole di fumo e il profumo vicino ai mercati affollati delle citt\u00e0 e dei paesi. Devono essere assolutamente accompagnati anche dalla mostarda e vanno molto d\u2019accordo con la birra fredda.<br><br>Essendo un street food che costa poco vi raccomandiamo di affidarvi sempre alle raccommandazioni della vostra guida o amico del posto.<br><br>Se tra i piatti tipici rumeni da noi presentati, ti hanno incuriosito i mici\/mititei, non ti rimane altro che fare un salto in Romania. Ci sono diversi posti a Bucarest ma anche nelle vicinanze del famoso Castello di Bran dove puoi trovare dei mici\/mititei squisiti. Se avete in mente di vare un viaggio fino a Bucarest sarebbe un peccato non fare un immersione in Transilvania insieme a noi:<br>1. <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/viaggio-di-gruppo-romania\/\"><strong>Viaggio di gruppo Romania terra incantata &#8211; 8 giorni<\/strong><\/a><br>2. <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/viaggio-di-gruppo-in-transilvania\/\"><strong>Viaggio di gruppo in Transilvania \u2013 5 giorni (4-8 agosto) da Bucarest<\/strong><\/a><br>3. <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/tour-transilvania-da-bucarest\/\"><strong>Tour Transilvania da Bucarest in 3 giorni<\/strong><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em><strong>Piatto unico<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Dove si trova? Di solito nei mercati e nelle zone affollate<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Quanto costa? Si ordina al pezzo e un piatto abbondate costa di solito tra 5 e 8 euro<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>9. Papanasi<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"566\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Papanasi-dolce-tipico-rumeno.jpg\" alt=\"papanasi dolce tipico rumeno ricoperto di crema e marmellata di mirtilli\" class=\"wp-image-2218\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"papanasi dolce tipico rumeno\" srcset=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Papanasi-dolce-tipico-rumeno.jpg 1080w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Papanasi-dolce-tipico-rumeno-300x157.jpg 300w, https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Papanasi-dolce-tipico-rumeno-768x402.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Probabilmente il <strong>dolce tipico romeno pi\u00f9 popolare<\/strong> in assoluto, \u00e8 uno spettacolo!<br><br> A vederlo sembra un vulcano delizioso simile a una ciambella, ma l\u2019impasto e diverso e contiene formaggio simile alla ricotta. Sopra viene ricoperto di una crema bianca, che a dire il vero \u00e8 panna acida (non fatevi ingannare, la panna acida romena e molto buona), e da una deliziosa marmellata di mirtilli di bosco, che in Romania si trovano in abbondanza.&nbsp;<br><br>Prima di ordinarli chiedete che tipo di marmellata hanno, perch\u00e9 se non \u00e9 con i mirtilli raccomando di lasciar perdere e di provarli da un altra parte. <br><br>La parola \u201c<strong>papanasi<\/strong>\u201d e al plurale e quasi sempre la porzione contiene due pezzi enormi, quindi il mio consiglio e di condividere una porzione sopratutto se viene ordinato dupo un pranzo o una cena.<br><br><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Dolce<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Dove si trova? Quasi in tutti i ristoranti ma i migliori li ho mangiati nella Bucovina<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Quanto costa? 5- 7 euro per una porzione abbondante che puo essere condivisa<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <strong>10. K\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs o Cozonac secuiesc  <\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"853\" src=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kurtos-dolce-tradizionale-Transilvania-1-1200x853.jpg\" alt=\"kurtos dolci tipici rumeni cucinanti sulla brace\" class=\"wp-image-2231\" style=\"width:430px;height:270px\" title=\"kurtos dolci tipici rumeni\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Un <strong>dolce tipico della Transilvania<\/strong>, molto semplice che piace a tutti. <br><br>Il nome complicato ha che fare con l\u2019origine <strong>ungherese<\/strong>, da sempre considerato la specialit\u00e0 dei siculi (secui in rumeno), gruppo etnico che vive nel Est della Transilvania da circa 1000 anni, da non confondersi con i siculi della Sicilia. <br><br>Vi raccomando non solo di provarlo, ma di guardare anche la preparazione che \u00e8 molto particolare. Si avvolge l\u2019impasto su un cilindro di legno, si copre di zucchero e viene fatto ruotare sulla brace per 5 minuti. Quando il <strong>kurtos<\/strong> e quasi pronto si aggiunge la noce spezzata, che si appiccica allo zucchero, che nel fra tempo si \u00e8 caramellato. Ha un sapore e un gusto semplice e delizioso, assolutamente da assagiare quando \u00e8 ancora caldo.<br><br>Negli ultimi anni sta diventando popolare anche nei mercati di natale del Europa dell\u2019Est. Ovviamente i pi\u00f9 buoni gli originali, quelli fatti in Transilvania.<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Dolce<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Dove si trova? Nel Est e nel Sud della Transilvania<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Quanto costa? 4 -6 Euro<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La gastronomia della Romania<\/h4>\n\n\n\n<p>Alcuni dei <strong>piatti tipici rumeni<\/strong> hanno versioni simili anche in altri paesi Balcanici, nella Turchia, Russia o nel ex Impero austro &#8211; ungarico, ma noi non cerchiamo di aprire un dibattito su <em>chi l&#8217;ha fatto per primo?<\/em>. Questo perch\u00e9 la <strong>storia della Romania<\/strong> \u00e8 caratterizzata dal multiculturalismo, anche se simili i piatti hanno caratteristiche diverse e perch\u00e9 fino ad oggi nessuno ha scoperto se \u00e8 nato&nbsp;<em>prima l\u2019uovo o la gallina<\/em>&nbsp;. <br><br>Se la gastronomia rumena ti sembra interessante sappi che la Romania \u00e8 un paese bellissimo, originale e sorprendente, quindi consiglio di leggere anche il nostro post su <strong><a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/tour-romania\/\">COSA VEDERE IN ROMANIA<\/a><\/strong> per convingerti.<br><br>Dopo la breve ricerca sul cibo e sui posti da visitare in Romania fai il prossimo passo: un&#8217;immersione totale nella cultura e nella gastronomia della Romania.<strong> <\/strong><br><br><em><strong>Dai un occhiata ai <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/giro\/\">nostri tour<\/a> che vanno da 1 a 10 giorni, <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/tours_category\/tour-privati\/\">tour privati<\/a> o in piccoli gruppi con <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/tours_category\/partenze-garantite\/\">partenza garantita<\/a>. Se hai trovato il tour che fa per te <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/contattaci\/\">contattaci<\/a> e se non lo hai trovatto contattaci lo stesso, i consulenti di viaggio di <a href=\"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/\">Boutique Romania<\/a> creano tour su misura che si adattano al 100% con le tue richieste.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<div class=\"fb-background-color\">\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"https:\/\/boutiqueromania.com\/it\/10-piatti-tipici-rumeni\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t  \tdata-lazy = \"true\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"light\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div><\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t    .fb-background-color {\n\t\t\t\tbackground:  !important;\n\t\t\t}\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>10 piatti tipici rumeni da non perdere! 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